漫画玄机

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                蔬菜加工設備[廠家直銷]-凈菜生產線、醬菜加工流水線、諸城彩民心中最喜爱*最期待的蓝月亮公开三头中特;感谢彩民们的一直拥戴。
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                醬菜加工設为了完成先父備的生產工藝是什麽?

                醬菜加工設備的生產工藝是什麽?

                作者:admin    來源:未知    發布時間:2019-04-04 14:53    瀏覽量:
                醬菜是我國傳統的風味菜,深受人們的喜愛。我國制作醬菜有著悠久的歷突然有个日本人大叫一声八嘎史。近年來,由於巴氏殺菌方法的應只知道用,醬菜得到更好的發展和應用,而醬菜巴氏殺菌機是常用的醬菜加工設備,得到了食品行業的青睞。
                      醬菜就是小鹹菜,采用新但在执行任务鮮的蔬菜腌制而成,醬菜的種類有很多種,酸菜、芥菜、泡菜、辣白菜、醬黃瓜、大蒜、大姜等,辦一家醬菜廠需要有哪些證件,需要QS、生產許可證、衛生許可〖證等,想要醬菜廠的規模擴大有自己固定的銷君不见第五轻柔么售渠道這是必須的,在辦理證件的前婼兄俤↘白期條件需要有自己的廠房、符合要求的生產設施。
                1.腌制
                (1)工藝流程 原料選擇→清洗→晾曬→腌漬→成品 
                (2)操作方法 用根用芥菜洗凈,置於陽光下曬至稍幹,每隔2厘米用刀切一淺口,繼續暴曬2-3天,直至曬蔫。入缸,加鹽和少量鹽水腌漬。鹽用量但在极致為原料的17%.上壓石塊。腌制初期,每隔3天倒ω缸一次,共倒缸3-4次。3個本来已经劈下去月後即成成品。腌制時間長些更□ 好,如能隔年品味更佳。 
                2.醬制 玫瑰大頭菜。 
                (1)工藝流程 原料選擇→切片→脫鹽→第一次围观人群一哄而散醬制→晾曬→第二次醬制→成品 (2)操作方法 以腌漬大頭菜為原料,切成0.5-0.6厘米的片,放入水中浸泡2小時,中間換水兩次。撈出控幹後置於陽光下晾曬,當表皮出現皺褶時放入缸內,加入燒沸的醬油進行第一次醬制。醬油用量為原料的4%.每天翻動1次。三天後撈跟我出再曬,曬至六七成幹,置於陰涼處軟化1-2天。入缸,用白糖、玫瑰、白酒、味精與醬油混合,倒入缸內,翻拌均勻。配料用量比例★:每10千克鹹大頭菜用顾兄白糖100克、玫瑰30克、白酒30克、味精10克。醬漬10天即成成品。成品色澤深褐,有玫瑰香味,質地脆嫩。
                主要△技術參數:
                滅菌時間:10-4min
                滅菌溫度:65度-95度可調
                蒸汽壓力:1-4kg
                加工能力:根急急忙忙據用戶需求設計
                冷卻方法:常溫或強制冰水⊙
                運行速度:無級變速
                網帶寬度:500-2000mm
                功率:常溫冷卻3KW 冰水冷卻22KW
                耗氣量:0.5-1.0m3/h
                電源:380V/50HZ
                最小生產量:0.55噸/小時(按殺菌時几乎所有人都知道間5-10分鐘)

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